طريقة عمل كيكة الجيلي

كيكة جيلي الفاكهة من أحلى وأجمل أنواع الكيك التي يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة وهي مناسبة جدا لك لتقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد لإسعاد أطفالك

مقادير كيكة الجيلي

مقادير الكيك

كوب ونصف دقيق

كوب الا ربع سكر

نصف كوب زيت

نصف كوب لبن

2 بيضة

 نصف ملعقه صغيره فانيليا سائلة

 ملعقه صغيره بيكنج باودر

رشه ملح

 قالب مقاس 26

فرن ساخن على درجه حراره 180 على الشبكة

مكونات الجيلي

2 كوب ماء مغلي

2 كيس جيلي فراولة

 موز شرائح

فراولة شرائح

 كوب ماء ساقع

 كريم شانتيه مخفوق متماسك

 

طريقة عمل كيكة الجيلي

• يتم تحضير الكيكه باستخدام بولة يتم وضع فيها البيض والسكر والفانيليا وقومي بخلطهم جيدا بالمضرب اليدوي مع اضافه الزيت بالتدريج مع الضرب وننزل باللبن حتى يصبح الخليط ممتزج تماما.

• يتم اضافه الدقيق وعليه البيكينج باودر و خلطهم مع بعض جيدا ثم يوضع الخليط على قالب مستطيل او دائري حسب الذوق.

• القالب يكون مدهون بدهنة بسيطة بماده دهنيه و مبطن بالدقيق ويتم ادخالها الفرن حتى تصبح جاهزه وتركها حتى تهدا تماما.

• قومي بتغطيه الكيكه بعد ما تبرد تماما بطبقه جيدا من الكريم شانتيه.

•  ويتم تحضير الجيلي بوضع الماء المغلي على النار و نفرغ باكو الجيلي عليه وتقلب جيدا حتى يمتزجوا مع اضافه الماء البارد وتقلبهم جيدا .

• قومي بتوزيع الفاكهه على وجه الكريمة وقومي بوضع طبقة الجيلي و ادخليها الثلاجه حتي تتماسك وتصبح جاهزه للتقديم.

ملاحظات هامة لنجاح كيكة الجيلي

• يتم استخدام نوع دقيق متعدد الاستخدامات و نقلبه جيدا مع المكونات الجافة.

•  مكونات الكيكة كلها بدرجة حرارة الغرفة.

• يتم عمل الكريم شانتيه بسمك ثقيل عن المعتاد .

• و قومي بتغطيتة الكيكة بعد ما تبرد تماما و تغطيه كل جوانب الكيكة جيدا حتى لا يتسرب الجيلي منها.