تعرف علي نسبة المصابين بحساسية الطعام في المملكة العربية السعودية

صرحت روان العبد، أخصائية المواصفات واللوائح في هيئة الغذاء والدواء، أن الدراسات التي أجرتها اللجنة الوطنية للتغذية بالهيئة اكدت إلى أن نسبة المصابين بحساسية الطعام في المملكة تبلغ 21%، وأن 50% هذه الإصابات تعود إلى تناول الطعام خارج البيت.

تشريعات تغذوية:
وشددت العبد خلال تصريحات إلى برنامج 120 على قناة الإخبارية، على أهمية استحداث تشريعات تغذوية عطفًا على نتائج هذه الدراسة، مشددةً على أن حملة “يناسبك ما يناسبني” كانت ثمرة هذه الدراسة الوطنية التي أجرتها الهيئة بالتعاون مع جامعة طيبة.

حساسية الطعام:
وتابعت الخبيرة أن نحو 50% من حالات حساسية الطعام على الصعيد العالمي تحدث نتيجة تناول الطعام خارج المنزل، وأن الذي يتناول الطعام خارج منزله لا يعرف في الغالب مكونات الوجبة، ولا كيف تدار المؤسسة الغذائية.