طريقة عمل سمك السلمون

تتنوع المأكولات البحرية التي يأكلها الإنسان بعد الصيد في الماء  فهناك السلطان إبراهيم  ويعتبر السلمون من أشهر وأشهر أنواع الأسماك  والمعروف في العالم  وهو من الأطعمة أن الكبار والصغار يحبون ويوافقون على الأكل  وهذا النوع من الأسماك يعيش في المحيط الأطلسي والهدوء

طريقة عمل سمك السلمون

طريقة عمل سمك السلمون المدخن المكونات : – 8 قطع سمك سلمون مدخن – 8 حبات صغيرة صغيرة مسلوقه من الروبيان – 8 قطع صغيرة مسلوقة سمك – 100 غرام من المايونيز خالي الدسم – خس للتزيين – جرجير للتزيين – كعلقتين من خل البلسمك – طريقة التحضير : نضع الروبيان والسمك في وعاء ونخلطهم بالمايونيز يلف على شكل مربع ويحشى بالسمك المدخن يوضع الخضار في صحن التقديم ، ويوضع السمك عليه ثم يوضع على الوجه خل البلسمك

طريقة عمل سمك السلمون المقلي

المكونات :

– 300 غرام من سمك السلمون منزوع الجلد ومقطع الى قطع صغيرة – 2 كوب زيت نباتي للقلي لتتبيلة السمك – ملعقة صغيرة فلفل أسود – ملعقة صغيرة بابريكا – ملعقة صغيرة ملح – 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون – فص ثوم مهروس – ملعقة صغيرة صوص صويا – 2 ملعقة من نشا الذره للتقديم : – ¼ كوب زنجبيل مقطع مكعبات صغيرة – ¼ كوب بصل أحمر مقطع مربعات صغيرة – ¼ كوب حامض لومي مقطع قطع صغيرة – ¼ كوب كاجو محمص – ½ كوب من أوراق التعتاع – ½ كوب خيار مقشر ومقطع بدون البذر طريقة التحضير : – يوضع السلمون في وعاء ويضاف اليه الثوم ، والبابريكا ، والفلف ، والملح ، وعصير الليمون والصويا صوص – يوضع في الثلاجه لمدة ساعه – يخرج من الثلاجه وتحمى على النار زيت القلي – توضع قطع السلمون في نشا الذره ، كل على حدا وتقلى لمدة خمس دقائق ، حتى يصبح لونها ذهبيا ومقرمشا . – يوضع في صحن التقديم اوراق النعناع ، ثم تصف فوقها قطع السمك – توزع مكونات التقديم على جوانب الصحن ويقدم

من فوائد سمك السلمون : يعتبر تناول كميه من سمك السلمون من أفضل الوسائل للحصول على بشره خاليه من التجاعيد ، وتعتبر الأحماض الدهنية الموجوده في السلمون ضرورية لشد البشرة ، وتنشيط الأعصاب ، فهو يحتوي على اوميجا 3 وهي تساعد على حماية القلب من الامراض .

ويحتوي السلمون على أعلى مستويات الزيوت ، فحين يتم تناوله يتحلل البروتين الى أحماض دهنية يستخدمها الجسم والخلايا لاصلاح نفسها .