طريقة عمل كباب الحلة بالصويا صوص

المقادير

كيلو لحم مقطع مكعبات

ربع كوب صويا صوص

نصف كوب صلصة طماطم

كوب خل أحمر

2 كوب مرق أو ماء مغلي

5 ثمرات جذر مقطع

بطاطس مقطع مكعبات

3 فصوص ثوم مفروم

ربع كوب دقيق

مشروم طازج مقطع

رشة ملح

رشة فلفل أسود

2 ملعقة كبيرة زعتر مفروم

بقدونس

طريقة التحضير

• احضري وعاء وضعي به قطع اللحم، وشوحيها على نار متوسطة الحرارة
• أضيفي رشة ملح ورشة فلفل أسود، وقلبي اللحمة جيدًا
• بعد ذلك أضيفي الخل الأحمر، وقلبي اللحمة جيدًا وشوحيها على النار، حتى يتغير لونها
• أضيفي المرق أو الماء المغلي، مع صلصة الطماطم، والصويا صوص، وقلبي جميع المكونات معًا
• أضيفي الدقيق ببطء، مع التقليب
• بعد ذلك أضيفي الثوم المفروم، والجزر، والبطاطس، والمشروم، والزعتر المفروم، وقلبي جميع المكونات معًا، على نار هادئة، واتركيها على النار حتى تمام النضج
• ارفعي كباب الحلة بالصويا صوص عن النار، بعد تمام النضج، وقدميها للتناول إلى جانب الأرز الأبيض، وبالهنا والشفا