فطيرة البان كيك اللذيذة

طريقة البان كيك هي طريقة سهلة جدا و يتم عملها و تحضيرها في اقل من ربع ساعة وهي ممتازة للفطور

 

 

المكوّنات
دقيق

كوب

بيض

مخفوق 1

جبن موزاريلا

مبشور ملعقة كبيرة

حليب

كوب

بايكنغ صودا

ملعقتان صغيرتان

زيت زيتون

ملعقة كبيرة

زبدة

ملعقتان كبيرتان

ملح

بحسب الرغبة

ias

طريقة التحضير
1
في وعاء، اخلطي الدقيق مع البايكنغ صودا والملح.

2
اصنعي حفرة وسط المكونات الجافة ثم أضيفي البيض، الحليب وزيت الزيتون.

3
اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم أضيفي الجبن. اخلطي مجدداً.

4
في مقلاة كبيرة ذوبي الزبدة واسكبي ربع مغرفة من عجينة البان كيك.

5
اتركيها حتى تتحمر من جهة ثم اقلبيها لتنضج من الجهة الثانية.

6
قدميها على الفطور مع العصير أو المشروبات الساخنة.

المقادير6 اشخاص
1 كوب من دقيق الشوفان.
1 كوب جبن قريش(كوتاج).
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 ملعقة صغيرة قرفة.
4 بياض البيض أو 3 بيضات كاملة.
6 حبات موز.
للتغطية :
عسل أو شراب الهيل(الشيرة).
موز شرائح.
1/2 كوب من التوت البري الطازج.
1/4 كوب من رقائق الشوكولاتة.
طريقة التحضير
يتم مزج جميع المكونات سويا في الخلاط الكهربائي مع نصف كمية الموز.

سخني مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة (تيفال) على نار متوسطة وضعي فيها قليل من الزبد أو زيت نباتي.

صبي من الخليط باستخدام ملعقة غرف عميقة في المقلاة الساخنة، على شكل دائرة وتطهي لمدة 3 دقائق ليصبح لونها ذهبيا، ثم على الوجه الآخر بنفس الطريقة.

بعد انتهاء الكمية ضعي دوائر البان كيك في طبق التقديم وضعي بين الطبقات الشيرة(العسل”>العسل) أو شراب الهيل(الشيرة).

زيني الوجه برشة قرفة والتوت البري ورقائق الشوكولاتة وقدميها بالهنا والشفا.