اعداد حساء السلمون في المنزل

طبعا معروف ان السلمون مغذي جدا و يعمل علي تمديد الجسم ب فيتامينات عديدة ولكن هل سمعتي يوما عن شوربة السلمون ؟؟

المقادير
سمك سلمون فيليه مقطع صغار
قرن فلفل حار
4 فصوص ثوم مبشورة
فطر طازج
ربع زبدة
كأس حليب
علبة كريمة صغيرة
عصير ليمونة وبشرها
هيل ومستكة وملح وفلفل أسود
مكعب مرق دجاج عضوي
كأس ماء ساخن
ملعقتين دقيق مخلوطة مع نصف كأس ماء

خطوات التحضير
قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب أنواع الشوربات البحرية إليكى شوربة سمك السلمون بالكريمة ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير شوربة سمك السلمون بالكريمة

نذوب الزبدة في شوي زيت و نضع معها قرن الفلفل ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب .
ثم نضيف الفيليه ونحرك ثم نضيف شرائح الفطر ونحرك ثم نضيف بشر الليمون ثم نضيف هيل ومستكة وملح وفلفل أسود .
نذوب مكعب المرق في كأس الماء الساخن ونضيف الحليب والكريمة و نتركها تغلي بعدها نضيف خليط الدقيق والماء و نتركها تغلي على نار هادئه لمدة 10 دقايق مع تحريكها بين فترة وفترة .
ثم نضيف عصير الليمون ونغلق النار .
إقتراحات لشوربة سمك السلمون بالكريمة

توضع الشوربة فى أطباق التقديم و تزين بالزعتر و شرائح الليمون .

 

 

 

المقادير4 اشخاص
250 جرام روبيان (جمبري) مقشر(متوسط الحجم).
4 شرائح متوسطة من سمك السلمون( مكعبات).
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
1 فص ثوم مفروم ناعما.
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.
1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح.
حبة فلفل أحمر حار متوسطة مفرومة( حسب الرغبة).
ملعقة صغيرة بشر ليمون .
عصير ليمونة كبيرة.
ملعقة خل.
4 أعواد كسبرة خضراء مقطعة .
4 أعواد كرفس مقطعة شرائح.
كوب من حليب جوز الهند.
1 كوب مرق خضار.
كوب ماء.
1 ملعقة كبيرة من صلصة السمك .
خضروات:
(سبانخ أوراق طماطم شيري – حبة لفت مكعبات بازيلاء فلفل أخضر حبة جزر مبشور).
1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة.
طريقة التحضير
في وعاء عميق ضعي الروبيان المقشر ومكعبات سمك السالمون وأضيفي الخل وقلبي واتركيهم جانبا.

في وعاء الطهي ضعي الزيت النباتي على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبي دقيقتين حتى يذبل ثم أضيفي الثوم المفري والزنجبيل والفلفل الحار وقلبي لمدة دقيقتين. ثم أضيفي بشر الليمون والتوابل .

أضيفي حليب جوز الهند والمرق والماء وصلصة السمك واتركيه يغلي لمدة 10 دقيقة.

أضيفي للوعاء السابق الروبيان ومكعبات السالمون والخضروات والكزبرة وباقي المقادير ويتم الطهي لمدة 10 دقائق أخرى حتى ينضج السالمون والروبيان.

قدميه ساخنا مع أرز السمك والخبز المحمص وبالهنا والشفا.