البيض من افضل الأطعمة التى يجب تناولها لما تحتويه من فوائد عديدة للجسم فهو يعمل علي توفير البروتين للجسم ولمعرفة المزيد من فوائد البيض فيما يلي :
ما هي فوائد البيض للجسم؟
قد يوفر البيض العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك[٢]:
- تقوية العضلات: يسهم البروتين الموجود في البيض في الحفاظ على أنسجة الجسم وإصلاحه، بما في ذلك العضلات.
- تعزيز صحة الدماغ: يحتوي البيض على فيتامينات ومعادن ضرورية لعمل الدماغ والجهاز العصبي.
- إنتاج الطاقة: يحتوي البيض على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لإنتاج الطاقة.
- تعزيز نظام المناعة: يعد كلًا من فيتامين أ وفيتامين ب12 والسيلينيوم في البيض أساسيًا للحفاظ على صحة الجهاز المناعي.
- خفض خطر الإصابة بأمراض القلب: يلعب الكولين في البيض دورًا هامًا في تحطيم حمض الهوموسيستين الأميني، والذي قد يسهم في تطور أمراض القلب.
- الحمل الصحي: يحتوي البيض على حمض الفوليك الذي يسهم في منع الاختلالات الخلقية لدى الجنين كتشقق العمود الفقري.
- تعزيز صحة العين: يسهم اللوتين والزيازانثين الموجود في البيض في منع الضمور البقعي، وهو السبب الرئيس للعمى المرتبط بالعمر، كما تعزز الفيتامينات الأخرى في البيض الرؤية الجيدة.
- فقدان الوزن والحفاظ عليه: قد يمنح البروتين الموجود في البيض شعورًا بالشبع لفترة أطول؛ مما قد يقلل من الرغبة في تناول وجبة خفيفة ويقلل السعرات الحرارية الإجمالية للشخص.
- تعزيز صحة الجلد: تساعد بعض الفيتامينات والمعادن الموجودة في البيض على تعزيز صحة البشرة ومنع تكسر أنسجة الجسم، كما أن نظام المناعة القوي أيضًا يمنحكِ مظهرًا أفضل.
ما هي فوائد البيض للشعر؟
قد يوفر البيض فوائد عديدة للشعر، إليكِ بعضًا منها[٣]:
- تعزيز نمو الشعر: يعد البيض مصدرًا وفيرًا للبروتينات والعناصر الغذائية التي تعمل بمثابة غذاء للشعر، إذ تسهم هذه العناصر الغذائية على تعزيز معدل نمو الشعر مع تعزيز النمو الصحي للشعر الجديد.
- كبح تساقط الشعر: تسهم العناصر الغذائية في البيض في الحد من تساقط الشعر عن طريق تحفيز فروة الرأس وتغذيتها، وتقوية جذور الشعر.
- تحسين مرونة الشعر: إن صفار البيض غني بالبيوتين؛ مما يرطب شعركِ ويحسن مرونته.
- الحد من تكسر الشعر: قد يشفي البيض الشعر الهش، ويحد من تكسره وتقصف أطرافه ويحسن نسيجه.
- زيادة لمعان الشعر: يمكن للبروتينات الموجودة في بياض البيض أن تغذي شعركِ وتمنحه لمعة صحية.
- علاج الضرر: بما أن 70٪ من الشعر هو بروتين؛ فإن البروتين الموجود في البيض يسهم في إعادة بناء الفجوات التالفة بالكيراتين في بنية شعركِ؛ وبالتالي يساعد في إصلاح الضرر.
ما هي فوائد البيض للبشرة؟
يعتقد بعض الناس أن البروتين المتوفر بكثرة في البيض له تأثيرات تتمثل في شد الجلد وامتصاص الزيت الزائد من الجلد، ويقول بعض الأشخاص إن بياض البيض يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي قد تفيد المظهر العام للبشرة، إلا أن بياض البيض يحتوي على نسبة قليلة من العناصر الغذائية بخلاف البروتين، ومن الضروري أن تلاحظي أن الجلد يعمل كحاجز حماية لبقية الجسم، وقد يحد الجلد من عدد الجزيئات الصغيرة كالفيتامينات والمعادن التي يمتصها الجسم عندما يُطبق بياض البيض على الطبقة الخارجية منه[٤].