المطبخ والمنزل

يمكن أكل اللبن بعدة طرق، فإمّا أن يُؤكل دون إضافات، وإما مع الأرز، أو كسلطة مثل سلطة الخيار باللبن، وكما يستخدم اللبن كمكوّن أساسي لتحضير عدة أطباق شهية مثل المنسف، والكوسا باللبن (شيخ المحشي باللبن)، وطبق الشيشبرك، وغيرها الكثير. في ...

الزنجبيل هو جذر نبات وينتمي لفصيلة الكركم والهيل، وهو من النباتات التي تزرع في المناطق الحارة، وتشتهر الهند وأمريكا بزراعته، وتحتاج ثماره إلى تسعة أشهر حتى تنضج، ويتميز الزنجبيل بمذاقه اللذيذ ونكهته المميزة التي يضفيها للمأكولات، كما يدخل في تحضير ...

تعدّ عقدة الدّجاج من الأطباق اليمنيّة الشعبيّة والمشهورة والتي تقدّم في بعض المناسبات، وتُسمّى بعقدة لأنّ الدّجاج يكون فيها على شكل عُقد بحيث يتمّ الإفراط في عمليّة استوائه، ولها بهارات خاصّة تتكوّن من الهيل، والقرفة، والكمّون، والفلفل. في هذا المقال ...

لبن المنسف لبن فلسطينى وله أكثر من طريقة تحضير وانواعه مختلفة اليكم طرق عمل لبن المنسف باكثر من وصفة لبن المنسف بالجميد لبن المنسف بالجميد البلدي يُمكن إعداد المنسف بالجميد تجنبًا لجعل لبن المنسف خفيفاً، وأهم ما يمكن التعرف عليه ...

كل سنة وانتو طيبين فى عيد الاضحى تكثر لحمة الخروف وهى لحم ضأن له فوائد عديدة و له استخدامات عديدة فى الطبخ ومذاقه رائع سأقدم لكم وصفات مختلفة لضلعة الخروف ضلعة بالأرز البخاري المكونات ضلعة من الخروف. ملعقتان كبيرتان من ...

البامية هي نوعٌ من أنواعِ الخُضَار الموسمية التي تلقى إقبالاً شديداً في فصلِ الصيف، وهي عبارة عن قرون طويلة مُغطاة بزغبٍ ناعم، هذه القرون غنية جداً بالعناصرِ الغذائية، تحتوي على مادةٍ لزجة، فهي التي تمنح البامية نكهةً خاصة، وقد تعددت ...

السبانخ نوع من أنواع الخضروات الورقية التى لها فوائد عديدة منها أنها تكسب الجسم الحديد سنقدم لكم بعض وصفات طبخ السبانخ باكثر من نوع فطائر السبانخ المكونات مكونات العجينة: ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب المجفّف. ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة ...

تبحث كل النساء دائما عن تعلم فن الطهى حتى تكون طباخه ماهرة وتسعد أولادها وزوجها فإليكى بعض النصائح لمعرفة فن الطهى تعلم كيفية شراء مستلزمات الطبخ ينصح باتباع الآتي لشراء مستلزمات الطبخ:عداد خطة بقائمة المشتريات قبل الذهاب إلى سوق الأطعمة، ...

طرق عمل الفاصوليا الحمراء بمختلف أنواعها واشهر الوصفات اليكم كيفية عملها سنقدم لكم ٣ وصفات من الفاصولياء الحمراء الفاصولياء الحمراء على الطّريقة الفارسية المكوّنات ثلث كوب من معجون الطَّماطم. ثمانية أكواب من الفاصولياء الحمراء المطبوخة. كوب من عصير البرتقال. ملعقة ...

المقلوبه من الاكلات الفلسطينية التى تعمل بالباذنجان ولها طرق مختلفه ومتنوعه اليكم بعض طرق طبخها مقلوبة دجاج وخضراوات بالفرن المكونات كيلو غرام من الدجاج. بصلة كبيرة مقطعة إلى أرباع. عشر حبات من الفلفل الأسود الحب. ورقتا غار. ملعقة كبيرة من ...