طريقة عمل سلطة الزبادي الهنديه

الزبادي من اهم العناصر المهمة لجسم الانسان والكثير من يعشق الزبادي وممكن ان نحضر عمل سلطة الزبادي الهندية

سلطة الزبادي الهنديه بالشوفان

 

المكونات :

يمكن تحضير سلطة الزبادي الهنديه مع الشوفان في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة باستخدام المكونات التالية :

• كوب من حلقات الموز.
• مقدار نصف كوب توت أسود.
• كوب زبادي.
• ملعقة عسل أبيض كبيرة.
• مقدار ربع كوب شوفان.
• عدد 5 حبات فراولة مقطعة.

طريقة التحضير :

• في البداية نخلط كافة الفواكه المقطعة مع بعضها في طبق مناسب.
• ثم نضيف للطبق : الزبادي، العسل، الشوفان ونستمر في تقليب الطبق.
• وفي النهاية نضع الخليط في طبق التقديم ونقدمه.

سلطة الزبادي بالنعناع الهندية

المكونات :

• عدد 3 فصوص ثوم.
• مقدار ربع كوب نعناع مفروم.
• مقدار ربع ملعقة زنجبيل مبشرو صغيرة.
• ملعقة دبس رمان كبيرة.
• ملعقتان كبيرتان كزبرة طازجة ومفرومة.
• نصف ملعقة كمون صغيرة.
• نصف ربع كوب ماء.
• ملعقة ملح صغيرة.
• كوب زبادي.

طريقة التحضير :

• نضرب المكونات التاليةي معاً في الخلاط الكهربي : الكزبرة، النعناع، الثوم، الزنجبيل، الماء لمدة دقيقة ونصف.
• بعد ذلك نضع الخليط في طبق ونضيف له الزبادي ونحرك المكونات معاً لتختلط جيداً.
• بعد ذلك نضع على السلطة على الملح، ودبس الرمان، الكمون ونقلبهم مع بعض جيداً لتختلط المكونات مع بعضها ثم نقدم السلطة.

سلطه الشمندر مع الزبادي

المكونات :

• علبة زبادي.
• ربع كوب كزبرة.
• ملعقة زيت زيتون كبيرة.
• حبة شمندر مسلوقة.
• كوب ملفوف أحمر مفروم.
• ملعقة عصير ليمون كبيرة.
• ربع ملعقة ملح صغيرة.
• ربع كوب حبوب رمان.

طريقة التحضير :

• في البداية نقطع : الكزبرة، الملفوف، الشمندر.
• ثم نضع جميع المكونات المفرومة معاً في طبق واحد ونضيف الرمان، الزبادي، زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح ونقلبهم معاً.
• ثم نقدم السلطة على السفرة كنوع من المقبلات.

 

سلطة الزبادى بالجزر

المكونات :

• ملعقتان زيت زيتون كبيرتان.
• نصف ملعقة ملح صغيرة.
• عدد 4 فصوص ثوم مهروسة.
• عدد 4 حبات جزر مبشور.
• ملعقة سكر صغيرة.
• كوب زبادي.
• نصف ملعقة بابريكا صغيرة.
• ربع كوب من أوراق الريحان المفرومة.

طريقة التحضير :

• نبدأ بتسخين الزيت في وعاء على نار هادئة ثم نضيف له الجزر المبشور ونقلبهم جيداً.
• ثم نتبل الجزر باستخدام : الملح، السكر ونستمر في التقليب معاً جيداً لمدة دقيقتين.
• بعد ذلك نزيل الخليط من على النار ونتركه جانباً ليبرد.
• نضع : الزبادي، الثوم المهروس، البابريكا في وعاء مناسب ونحرك المكونات معاً.
• ثم نحضر طبق التقديم ونضع فيه : خليط الجزر، خليط الزبادي ونقلب المكونات معاً ونضع الريحان على الطبق ونقدمه.

سلطة الزبادي الهندية بالخيار

المكونات :

• كوب نعناع مفروم فرماً ناعماً.
• كوبان زبادي.
• ملعقة زيت زيتون كبيرة.
• عدد 4 حبات خيار مقشر ومقطع.
• ملعقة عصير ليمون كبيرة.
• نصف كوب شبت مفروم.
• فصان ثوم مهروس.
• ربع كوب زبيب.
• ملعقة ملح كبيرة.

طريقة التحضير :

• في البداية نخلط : الخيار، عصير الليمون، النعناع، الشبت، الثوم، اللبن، زيت الزيتون، الملح في وعاء مناسب ونحرك المكونات معاً بملعقة خشب.
• ثم نضع الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلط المكونات على السرعة المعتدلة لمدة دقيقتين لنحصل على خليط ناعم.
• بعد ذلك نسكب الخليط الناعم في الطبق الخاص بالتقديم ونزين الطبق بالزبيب ونقدمه بارداً.

سلطة الزبادي تحتوي على عناصر غذائية كثيرة ولها أهمية كبيرة للجسم، حيث نجد أن الزبادي يساعد في تقليل الالتهابات التي توجد في الجسم، هذا بالإضافة إلى أنه يحد من الإصابة بالسرطانات المختلفة مثل سرطان القولون.