طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادي

لابد من تحضير طبق من سلطة الطحينة لما لها من طعم رائع وفوائدها العديدة حيث أن الطحينة مصنوعة من السمسم  والسمسم له فوائد كبيرة على صحة الإنسان حيث يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم مما يجعله يفيد صحة الإنسان العظام والمفاصل. وهو من أهم العلاجات في حالات هشاشة العظام وأجمل علاج طبيعي

مقادير سلطة الطحينة بالزبادي :

• 1/2 كوب طحينة.
• 1/2 كوب زبادي.
• عصير نصف ليمونة.
• ماء مغلي.
• ربع ملعقة صغيرة ثوم بودر (أو فصين ثوم مفروم ناعم).
• ربع ملعقة صغيرة كمون.
• ملح (حسب الرغبة).

طريقة تحضير سلطة الطحينة بالزبادي:

1. نضع الطحينة في طبق وننزل عليها بالزبادي ونقلب.
2. ننزل بالماء المغلي تدريجياً ونقلب حتي تعطينا القوام المطلوب.
3. ننزل بعصير الليمون ونقلب من الممكن أن القوام أصبح تقيل أكثر بعد وضع الليمون فمن الممكن أن نعاود إضافة القليل من الماء المغلي.
4. نضيف الثوم البودر أو المفروم والكمون والملح ونقلب.

ملحوظة :

قوام سلطة طحينة حسب الرغبة هناك من يفضلها ثقيلة وهناك من يفضلها خفيفة فإضافة الماء المغلي علي حسب الرغبة في القوام.