طريقة عمل سلطة المعكرونة بالخضار والجبن

تعتبر طريقة صنع سلطة المعكرونة من الأطباق المبتكرة وغير التقليدية ومن أهم مميزاتها أنها صحية ولذيذة ويمكن تقديمها للأطفال كوجبة متوازنة

مقادير سلطة المكرونة

• 3 أكواب من المكرونة المسلوقة.
• 2 حبة خيار مقطع إلى مكعبات.
• 2 حبة جزر مقطع إلى مكعبات.
• فلفل رومي مقطع إلى مكعبات.
• حبتين طماطم مقطعة مكعبات.
• كوب ذرة.
• نصف كوب زيتون حلقات أخضر أو اسود.
• جبن بيضاء مكعبات.

لعمل الصوص

• ربع كوب زيت زيتون.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة عسل.
• فصين ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة خل.
• ملح وفلفل.
• ملعقة صغيرة زعتر.
• فلفل أحمر حار مجروش “حسب الرغبة”.

طريقة عمل سلطة المكرونة

• نسلق المكرونة ثم نصفيها، ونضعها في قالب التقديم.
• نضيف الخيار والجزر والفلفل والطماطم بعد تقطيعهم إلى مكعبات صغيرة.
• نضيف مكعبات الجبن.
• نخلط كل مكونات الصوص مع بعضها ثم نضيفها في النهاية على المكرونة.
• يفضل أن نتركها في الثلاجة لمدة ليلة ونقدمها في اليوم التالي، حتى تمتزج الأطعمة.