طريقة عمل شوربة الخضار

طريقة عمل شوربة الخضار بالتفصيل

المكونات

• نصف كوب من فصوص البازلاء.
• نصف كوب من حلقات الكوسا.
• نصف كوب من حلقات الجزر.
• 2 فص من الثوم المهروس.
• ربع كوب من البقدونس المفروم.
• ربع ملعقة من الفلح والفلفل.
• مكعب من مرقة الدجاج.
• نصف كوب من مكعبات البطاطس.
• ملعقة زيت.

طريقة التحضير

• حضري مقلاة على النار وضعي بها الزيت، ثم أضيفي إليه فصوص الثوم وقلبيه حتى يذبل.
• ثم ضعي جميع أنواع الخضروات والملح والفلفل، وقلبيها جيداً حتى تذبل جميعها.
• ضعي قدر على النار به مقدرا من الشوربة أو المياه حسب الرغبة، ثم أضيفي إليه مرقة الدجاج.
• اسكبي الخضروات، واتركيها تغلي بالقدر لمدة حوالي 20 دقيقة.

طريقة شوربة خضار بالدجاج

المكونات

• كوب من الفلفل الألوان.
• نصف كوب من المعكرونة.
• كوب من الكوسا.
• كوب من البطاطس المكعبات.
• 2 كوب من الماء.
• نصف ملعقة من الملح، الفلفل، الزنجبيل.
• 1 فص من الهال.
• 2 عود من القرفة.
• 3 قطع من الدجاج.
• كوب من الذرة.
• 3 ملاعق من زيت الزيتون.
• 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح.

طريقة التحضير

• احضري وعاء على النار، ضعي بها الزيت والبصل وقلبيه حتي يصبح مصفراً.
• ضعي الدجاج وقلبيه مع البصل، ثم أضيفي البهارات وأعواد القرفة.
• اسكبي مقدار من الماء فوق سطح الدجاج، حتى يغمرها وتصبح ناضجة.
• ارفعي الدجاج من الوعاء بعد أن ينضج تماماً، ثم اسكبي جميع أنواع الخضروات والمعكرونة.
• اتركيها حتى تنضج لمدة 30 دقيقة.
• قبل مرحلة النضج بدقائق قليلة، ضعي الدجاج مرة أخرى إلى الخضروات حتى يمتص من نكهة الخضروات.
• اسكبي الخليط في وعاء التقديم ساخناً.

طريقة عمل شوربة خضار بسيطة

المكونات

• ربع كوب من الشوفان.
• نصف كوب من مكعبات الكوسا.
• نصف كوب من فصوص البازلاء.
• ملح، فلفل، زنجبيل، ورق لورا.
• مكعب من مرق الدجاج.
• ربع كوب من قطع البروكلي.
• مقدار من الماء.

طريقة التحضير

• حضري قدر على النار وضعي به الماء والملح والفلفل والزنجبيل وورق اللورا، ثم مرقة الدجاج، واتركيها حتى تصل إلى مرحلة الغليان.
• اسكبي كلاً من الكوسا والبازلاء والبروكلي.
• ثم ضعي الشوفان قبل مرحلة النضج بحوالي عشرة دقائق.

الذ شوربة خضار

المكونات

• 6 قطع من اللحم.
• 4 ملاعق من الدقيق.
• 4 حبات من البطاطس.
• كوب من الجزر.
• 4 أكواب من الماء.
• 2 مكعب من مرقة الدجاج.
• 2 قطع من البصل متوسط الحجم.
• التوابل: ملح، فلفل، 4 فص من الحبهان، 2 عود من القرفة، 4 ورقات من اللورا.
• كوب من فصوص البازلاء.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة والشبت والكرفس.

طريقة التحضير

• ضعي قدر على النار به الماء وجميع التوابل السابقة مع مرقة الدجاج.
• ثم ضعي قطع اللحم.
• بعد أن تنضج اللحم، ضعي الخضروات جميعها بالقدر لمدة 30 دقيقة.
• ضعي اللحم مرة أخرى مع الخضروات، ثم الدقيق، وقلبي الخليط جيداً حتى تمتزج المكونات جميعها.
• اسكبيه ساخناً في وعاء التقديم.