شوربة البروكلي بأكثر من طريقة

طريقة عمل شوربة البروكلي

تعتبر من الأكلات المغذية المفيدة للجسم لأنها لم تستغرق كثير من الوقت في التحضير

المكونات :

• 4 عدد كوب من المرقة.
• 2 أكياس من البروكلي المجمد أو نصف كيلو من البروكلي الطازج.
• ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
• بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون.
• ملعقة صغيرة من الملح.

 

طريقة تحضير شوربة البروكلي

يجب عليك اتباع الطرق التالية لتصبح شوربة البروكلي جاهزة وذات مذاق عالي

• إحضار إناء ثم يوضع مقدار زيت الزيتون المذكور سابقا ثم إضافة البصل والثوم ويتم التقليب جيدا.
• ثم إضافة البروكلي المقطع والبطاطا.
• ثم يضاف إلى المكونات السابقة المرقة أيا كانت مرقة دجاج أو خضار وتقلب المكونات جيدا.
• يتم التقليب على نار هادئة لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى يتم تسوية الخضار تسوية جيدة.
• يقوم بهرس المكونات في الخلاط.
• ثم يعود مرة أخرى إلى الإناء على النار وإضافة جوزة الطيب والفلفل والملح.
• وهكذا تكون شوربه البروكلي جاهزة للتقديم وتقدم الشوربة البروكلي ساخنه.

شوربة البروكلي بالجبن

 

الجبن تقدم لشوربة البروكلي مذاق خاص ومميز ويتم تحضيرها في أقل من ثلث ساعة ومفيدة للجسم

مكونات شوربة البروكلي بالجبن

• نصف كيلو من البروكلي الطازج.
• لتر من مرقة الدجاج.
• 2 عود من الكرفس الطازج.
• ملعقة صغيرة من النعناع الطازج.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• فص ثوم مهروس.
• قليل من الجبنة الريكوتا.
• القليل من زيت الزيتون

طريقة تحضير شوربة البروكلي بالجبن

قبل البدء في شوربة البروكلي يجب أن يتم غسيل المكونات جيدا ويجب اتباع الخطوات التالية:

• وضع إناء على النار ويوضع فيه زيت الزيتون حتى يسخن جيدا ثم إضافة الثوم المهروس ونقلب جيدا.
• ثم يتم إلى إضافة إليها البروكلي المقطع.
• ثم يتم اليها اضافة المرقه والكرفس ويتم المزيج جيدا مدة لا تقل عن خمس دقائق.
• ثم يترك المزيج ليبرد قليلا ثم يخلط في الخلاط مع النعناع
• ثم إضافة جبنة الريكوتا على وجه شوربة البروكلي وهي تسيح تلقائيا.

الخطوات السابقة يتم فيها تنفيذ طريقة عمل شوربة البروكلي وهي تعتبر من اشهر الأكلات وأكثرها فائدة للجسم  لأنها تعتمد على البروكلي ويعتبر هو من أهم الخضروات المفيدة.