سلطة الشاورما بدون دهون

سلطة الشاورما من السلطات اللذيذة جدا التي انتشرت في المطاعم السورية في الأيام الماضية و يمكنك الان تحضيرها بنفسك في مدة لا تزيد عن خمس دقائق

المقادير5 – 6 اشخاص
500 جرام دجاج شاورما
ملعقة كبيرة مايونيز
بصلة متوسطة مفرومة
خيار مخلل مقطع شرائح طولية
أوراق خس طازجة
ملعقة سماق
ملعقة بهارات مشكل
ملعقة كاري حار
كوب روب (زبادي) 200 جرام
3 فص ثوم مفري ناعم
3 ملاعق عصير ليمون حامض
1/2 حبة فلفل أخضر حار مفرومة
زيت زيتون
2 ملعقة خل
للتقديم
طماطم شرائح
بطاطس محمرة
طريقة التحضير
اخلطي شاورما الدجاج مع البصل في وعاء زجاجي وأضيفي الروب والخل والتوابل والليمون واحفظي الوعاء بالبراد ليلة كاملة.

في وعاء الطهي ضعي 3 ملاعق زيت زيتون ليسخن دقيقة واحدة ثم أضيفي الشاورما وقلبي لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.

ضعي ورق الخس ثم الخيار المخلل وشريحة طماطم والبصل المخلل القاورمة و3 ملاعق من الشاورما الناضجة وملعقة مايونيز و اخلطيها.

قدمي سلطة الشاورما بالخيار المخلل مع البطاطس المحمرة وهي ساخنة وبالهنا والشفا.

مقادير سلطة الشاورما
خس كابوتشا 1 كوب بقدونس بصل شرائح2 طماطم لخليط الشاورما2 صدور دجاج 2 ملعقة كبيرة زيتملح وفلفل 1 ملعقة صغيرة سماق 3 ملعقة كبيرة خل 1 ملعقة صغيرة بهارات الصلصة1 ملعقة كبيرة زبادي 3 ملعقة كبيرة طحينة 3 ملعقة كبيرة ليمون 2 فص ثوم مفروم خبز شامي مقطع مكعبات ومقلي
طريقة تحضير سلطة الشاورما
* يشوح الدجاج فى الزيت على النار

* يضاف الملح والفلفل الأسود والتوابل والخل

* يقلب الخليط حتى النضج

* يقطع الخس ويوضع فى طبق التقديم مع قطع البصل والطماطم والبقدونس المفروم والخبز المقلى

* يضاف خليط الدجاج

* تخلط مكونات الصوص ويضاف إلى السلطة أو يقدم جانبا معها