بان كيك بالشيكولاتة

البان كيك يعتبر من اسهل و اخف الحلويات التي لا تأخذ اي وقت ولا مجهود في طريقة عملها

 

طريقة عمل البان كيك
1 بيضة
¾ كوب لبن
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
1 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
½ ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل البان كيك

اضربى البيض حتى ينفش.
اضيفى إليه اللبن والزبدة المذابة.
اضيفى المكونات الجافة وإخلطيها جيداً.
سخنى مقلاة مدهونة بالقليل من الزبدة. للتأكد أن المقلاة ساخنة بما فيه الكفاية، إرمى قطرة من الماء وإذا فرطت إلى كرات فقاعية صغيرة ‘ترقص’ حول المقلاة، إذن هى ساخنة كفاية.
صبى كمية صغيرة من الخليط (تقريبا ¼ كوب) في المقلاة وحركى المقلاة لتوزيع الخليط.
عندما تظهر فقاعات على السطح، إقلبى البانكيك لتطهى على الجانب الآخر.
تقدم ساخنة مع العسل، أو الفواكه أو صلصة الشوكولاتة

طريقة عمل البان كيك سالي فؤاد

إليكي طريقة عمل البان كيك سالي فؤاد في البيت بخطوات سهلة وسريعة ..

طريقة عمل البان كيك سالي فؤاد

1 كوب دقيق
1 كوب حليب سائل
2 ملعقة كبيرة سكر
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيره بايكنج باودر
رشة ملح
1 ملعقة صغيره فانيليا

 

طريقة عمل البان كيك سالي فؤاد

في وعاء اخلطي الدقيق والملح والسكر والبيكنج باودر ثم ضيفي الحليب والبيضة واخفقي المكونات جيدا

في وعاء آخر صغير اخلطي الفانيليا مع رشة خل صغيرة واسكبي هذا الخليط على مزيج الدقيق

قلبي المكونات جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس وهكذا تكون عجينة البان كيك جاهزة

في مقلاة غير لاصقة ضعي نقطة زيت وابدأي في وضع كمية من عجين البان كيك في شكل دائري

اتركيها على كل ناحية دقيقة ثم اقلبيها ، وكرري العملية حتى تنتهي من كافة عجينة البان كيك

على حسب رغبتك زينيها إما بالعسل أو المربى أو القرفة أو السكر وقدميها ساخنة .

 

المقادير5 اشخاص
2 كوب دقيق.
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
2 ملعقة صغيرة سكر بودرة.
2 بيضة.
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
2 كوب كبير روب (زبادي) أو لبن رايب.
زيت للتحمير.
3 ملاعق كبيرة شوكولاتة نوتيلا.
مكسرات للتزيين.
طريقة التحضير
اخلطي الدقيق مع البيكينج باودر و السكر البودرة.

أضيفي البيض إلى الخليط ثم قلبي المكونات جيدًأ بالمضرب الكهربائي.

أضيفي الفانيليا، و الروب (أو الزبادي) و الزبدة المذابة مع استمرار الخفق. حتى يتكون خليط البانكيك السائل بدون كتل.

ضعي كمية من خليط البانكيك في مقلاة مناسبة الحجم وضعي بها قليلا من الزيت أولًا. حتى تسخن.

أتركي البان كيك في المقلاة لمدة 3 دقائق ثم يقلب على الجهة الأخرى و اتركيها لمدة دقيقتين ثم ارفعيها من المقلاة.

كرري الخطوة السابقة مع الكمية المتبقية من خليط البانكيك.

ضعي البانكيك في طبق التقديم وصبي عليه خليط شوكولاتة النوتيلا و زينيها بالمكسرات و استمتعي بأجمل مذاق.