المطبخ والمنزل

الملوخية نبات مزهر يختلف في طول السيقان والأوراق من مكان إلى آخر حسب مكان ظهوره نستفيد من الأوراق الموجودة فيه تعتبر الملوخية من أقدم الأكلات الشعبية في مصر على وجه الخصوص الملوخية المصرية المكونات كيلوغرام من الملوخية الطازجة ننقّيها ونغسلها ...

يحب الكثير منا اللحوم وهي ضرورية في معظم وجبات الطهي  لكن البعض يشتكي من طول مدة طهي اللحم على الغاز  وأنك ستنتظر حوالي ساعتين حتى ينضج اللحم  لذلك يجب أن تبدأ في تحضير الطعام مبكرا حتى تنتهي عند الانتهاء. غداء ...

تعتبر المحاشي طبق طعام متكامل  وهي من ألذ الأطباق الشرقية  لكنها تختلف من منطقة إلى أخرى حسب تنوع الخلطة المستخدمة في الحشوة طريقة عمل الكوسا المحشي المكوّنات كيلو من الكوسا. نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. كوبان من الأرز. ملعقة صغيرة ...

يفضل الكثير من الناس تناول الكبد والقوانص  لما له من طعم لذيذ ولما له من فوائد كبيرة لجسم الإنسان يمكن تحضير الكبد والقوانص باستخدام العديد من الطرق المختلفة والمتنوعة وبإضافة الكثير من المكونات الكبد والقوانص بالخضار المكونات كيلوغرام من الكبد ...

يحتوي القرنبيط على الكثير من العناصر الغذائية التي تفيد جسم الإنسان بصحة جيدة  لذلك يعتبر القرنبيط من الخضروات التي تتميز بوفرة الفوائد لأنها غنية بمضادات الأكسدة التي تلعب دورا مهما في حماية الخلايا من التلف والسرطان المقادير زهرة واحدة من ...

بلاليط هو طبق مشهور في منطقة الخليج  وهناك خلاف حول ما إذا كان هذا الطبق من أصل كويتي أو إماراتي  ولكنه بشكل عام منتشر بكثرة في دول الخليج  وخاصة خلال شهر رمضان طريقة عمل البلاليط المقادير كيس أو اثنان من ...

يعرف الحبار بأنه حيوان بحري من الرخويات وتتميز بلونها الأبيض خاصة بعد التنظيف بسلسلة ظهر عظمية وشكلها المخروطي وشكلها الشفاف وهي غنية باللحوم لذا فهي تستخدم في تحضير العديد من الأطباق الشهية طريقة عمل السبيط المكوّنات نصف كيلوغرام من سبيط ...

تبحث العديد من النساء عن طريقة لصنع اللوبيا بالعديد من الوصفات المختلفة لتنويع الأطعمة التي تحضرينها في المنزل لأنها من البلدان التي تزدهر فيها زراعة الحبوب مثل الفول والحمص والفول الطريقة الأولى   المكونات و المقادير نصف كيلو من الللحم ...

كل جزء من الخروف فوائد مهمة منها خصية الحمل  وقد تكون الفكرة غريبة على الكثيرين لكن تناولها مفيد في تحسين الكفاءة الجنسية وتقوية العضلات لاحتوائها على البروتينات يتكون من خليط من البصل والخصيتين والثوم والتوابل طريقة عمل المخاصي المكونات : • ...

الكلاوي من الأطباق السهلة التي نقدمها في منازلنا وفي المطاعم بأكثر من طريقة ووصفة ولكل طريقة وطريقة تحضيرها مذاقها الخاص الذي يميزها عن غيرها الكلاوي المشوية   المقادير : 2 بصلة متوسطة 2 ليمونة متوسطة كمية قليلة من الملح و الفلفل ...