المطبخ والمنزل

يمكن صنع كعكة البسكويت الباردة في المنزل ، فهي سهلة التحضير وتتطلب القليل من المواد ، وهي من أسهل أنواع الكيكات ، ويمكنك تحضير كعك الفطور ، أو وقت الشاي بعد الظهر ، أو أي مناسبة خاصة ، لأن وقت ...

ما يميز المطبخ اليمني أنه بالإضافة إلى القهوة والحلويات فهو يحتوي على العديد من الأطباق والمشروبات المميزة واللذيذة ، وقد انتشرت هذه الأطباق والمشروبات إلى العديد من الدول المجاورة مثل شاي المندي والهريس والعداني، بالإضافة إلى طريقة صنع الكعك النيء ...

من أكثر المشاكل المزعجة لربات البيوت في المطبخ وجود العفن والفطريات في المنزل  ومشكلة الرطوبة والروائح الكريهة في خزائن المطبخ  ليس فقط هذه الأسباب  ولكن أيضًا لأنها قد تسبب مشاكل صحية خطيرة للناس مع الحساسية من أمراض الرئة أو العفن ...

بالرغم من مكونات وخطوات تحضير أطباق السبايا كما ذكرنا سابقاً إلا أن مهارات التحضير لهذا الطبق متطلبة للغاية ، فالكثير من الناس يطبخون بنفس المكونات ولكن الخطوات مختلفة ، حيث أن خطوات الوصفة الأصلية غير متبعة هنا هي طريقة تحضير ...

يساهم زيت القلي النباتي وإن كان قليلاً منه في نجاح الأطعمة مثل الكعك والأرز والفلفل وغيرها من الأطعمة ومع ذلك  فإن استخدام نوع خاطئ من زيت القلي بطريقة خاطئة يمكن أن يضر بصحة الجسم أفضل أنواع الزيوت للقلي العميق: الحرارة ...

تعتبر البسمة من الحلويات المشهورة وخاصة في سوريا ولبنان وفلسطين ، وتختلف أسماء حلويات البسمة من دولة لأخرى ، فمثلا حلويات البسمة تسمى العثملية والكنافة. يتم تحضير البسمة بطرق مختلفة ، لكن يجب أن تكون فيها قشطة أو جبنة عكاوي ...

تعطي الصلصات المختلفة نكهات مختلفة للطعام لأنها يمكن أن تغير تمامًا نكهة الأطباق ، بما في ذلك صلصة المارينارا ، التي نشأت في إيطاليا ، والتي يمكن تطبيقها على المعكرونة والدجاج واللحوم. وإليك كيفية التحضير: المكونات فص ثوم مفروم. ملعقة ...

يعتبر سيراميك المطبخ من الأسطح التي تتعرض بشكل دائم للشحوم والزيوت نتيجة عملية الطهي اليومية والخل هو الحل السحري للتنظيف والتعقيم تحتاجين إلى: قشر ليمون حامض بحسب المتوفر ماء – بحسب الحاجة ملح – ملعقة كبيرة خلّ أبيض – ربع ...

كفتة داود باشا من كرات اللحم وهناك طرق عديدة لعمل كرات اللحم وهناك ايضا قصة كفتة داود باشا الشهيرة وانواع الكفتة الاخرى كفتة مقلية والكفتة على الطريقة الهندية ويمكنك اضافة هذه الوصفة لطعام رمضان 30 سماء. اسهب طريقة لتحضير كفتة ...

هي مقبلات يمكن الاستمتاع بها على موائد العشاء والحفلات. سبرينج رولز عبارة عن رقائق بطاطس محشوة بالخضار أو قطع الدجاج أو اللحم المفروم أو الجبن أو أي حشوات مفضلة يمكن حلها عن طريق القلي أو في الفرن. كن مستعدًا في ...