كيفية تحضير سلطة الطماطم

سلطة الطماطم من السلطات المشهورة جدا في تركيا و هي وصفة حارة ل محب الاكلات الحارة و يمكنك أن تحضيرها بنفسك بمنتهي السهولة

 

وقت الطهى
30 دقيقة

يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
– طماطم : 3 حبات (كبيرة الحجم / مفرومة ناعم)
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– فلفل أخضر حار : قرن (مفروم ناعم)
– بقدونس : نصف كوب (مفروم ناعم)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. اخلطي الطماطم مع البقدونس والبصل و الفلفل الأخضر الحار في وعاء.

2. اخلطي عصير الليمون مع الزيت والملح ومعجون الطماطم والثوم المهروس في وعاء آخر جيداً.

3. صبي المزيج فوق الطماطم والبقدونس والبصل والفلفل وحركي المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات.

4. قدميها إلى جانب المشاوي.

المقادير4 اشخاص
500 جرام طماطم متوسطة الحجم.
250 جرام جبنة موتزاريلا قطعة واحدة.
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).
ملعقة صغيرة ليمون.
خس مقطع رفيعًا للتزيين.
طريقة التحضير
إغسلي حبات الطماطم جيدًا وقطعيها نصفين .

قطعي الجبنة الموتزاريللا إلى شرائح.

في وعاء صغير قومي بخلط تتبيلة السلطة الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والليمون وقلبي بشوكة حتى يمتزج الصوص.

ضعي الطماطم وشرائح الجبن بالتبادل في شكل زخرفي في طبق التقديم ووزعي عليها تتبيلة السلطة الرائعة بزيت الزيتون.

زيني الوجه بالخس المقطع وقدميها مع خبز التوست الكامل ، وبالهنا والشفا.