سلطة الفول بشكل جديد

في اقل من خمسة عشر دقيقة من الممكن أن تحضري طبق رائع جدا من الفول مناسب الفطور أو السحور بما اننا في شهر رمضان و طبق الفول طبق أساسي في هذا الشهر

المقادير
*يكفي 3 أشخاص*
1 كوب كبير فول مدمس
1 حبة بصل مقطعة شرائح
2 فص ثوم مفروم
1 حبة فلفل أخضر مفروم
2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* زيت
1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ملح
1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* شطة مجروشة
1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* كمون
1 حبة ليمون كبيرة الحجم معصورة
1 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
بقدونس للتزيين
طريقة عمل سلطة خضراء

خطوات التحضير
نحضر مقلاة نضع فيها الزيت ، ونتركها على نار متوسطة حتى تسخن
نضيف الثوم والفلفل للمقلاة ،ونقلبها في الزيت حتى يذبل ويتشوح الثوم والفلفل ويتغير لونهما
نضيفالفول المدمس للمقلاة ، ونقلبه حتى يسخن وينضج
نتبل الفول برش الملح والشطة والكمون وعصير الليمون ، ونقلب حتى تختلط كل المكونات
نضع الفول في طبق التقديم ، ونضع معه مكعبات الطماطم ، وشرائح البصل ونقلب حتى تتجانس سلطة الفول بالطماطم و الفلفل
الآن نستطيع تقديم سلطة الفول بالطماطم و الفلفل مع تزيين الوجه بالبقدونس ، وبجانب السلطة العيش البلديو الباذنجان المخلل و الجبن على السحور.
وصفة مشابهة : طريقة عمل سلطة الخس بفول الصويا
سر نجاح تحضير سلطة الفول بالطماطم و الفلفل :
بعد تشويح الثوم والفلفل نهدأ النار لنار هادئة ونستكمل الطهي حتى لا تحترق المكونات
من الممكن عدم إضافة الشطة ،اذا كنت لا تحبين الطعام الحار
من الممكن إضافة خضروات آخرى على حسب الرغبة
فوائد سلطة الفول بالطماطم و الفلفل :
سلطة الفول بالطماطم و الفلفل من أفضل المصادر الغنية بالبروتين
تناول سلطة الفول بالطماطم و الفلفل يساعد على منع تراكم الدهون على الكبد
تناول سلطة الفول بالطماطم و الفلفل تساعد على السيطرة على الشهية

المقادير4 اشخاص
1/2 كوب من الفول الأخضر .
1/4 كوب من الفاصوليا السوداء(لوبيا) مسلوقة.
2 شريحة رفيعة سلمون مدخن(قطع).
8 حبات طماطم شيري مقطعة شرائح .
4 ملاعق بقدونس مفري.
4 أعواد بصل أخضر مقطع شرائح.
حبة فجل أحمر متوسطة الحجم مقطعة شرائح رفيعة.
حبة فلفل أحمر حار شرائح رفيعة.
حبة خيار شرائح رفيعة.
1/2 حبة فلفل أصفر شرائح.
ملعقة سمسم محمص.
2 ملعقة عصير ليمون.
1 معلقة كبيرة زيت زيتون.
رشة ملح وفلفل .
طريقة التحضير
في وعاء زجاجي كبير ضعي محتويات السلطة (الفول الأخضر والفجل الأحمر واللوبيا والبصل والفلفل والبقدونس).

ضعي على الوجه شرائح السلمون المدخن. تبلي بالملح والفلفل وزيت الزيتون وعصير الليمون ، وقدميها بالهنا والشفا.