المطبخ والمنزل

نوع من المعكرونة قصيرة الحبة تشبه حبيباته حبات الأرز البسمتي  ويتميز بقلة النشا مقارنة بأنواع المعكرونة الأخرى لذلك فهو يعتبر الأكثر صحة وخاصة لمن يتبعون برامج الحمية بقصد إنقاص الوزن شوربة لسان العصفور بالخضار المقادير – كوب من لسان العصفور. ...

للأسماك العديد من الفوائد الصحية المختلفة حيث أنها تزيد من مناعة الجسم وقدرته على مقاومة الأمراض مثل التهاب المفاصل كما تفيد في الحفاظ على قوة العقل بسبب غنى الأسماك بأحماض أوميغا 3 فوائد شوربة السمك 1. يعالج تقلص العضلات حيث ...

في الأيام الأخيرة من شهر رمضان المبارك تبحث الأمهات عن أفضل وألذ الطرق لصنع الكيك والبسكويت والغريبة والبيتي فور احتفالاً بعيد الفطر المبارك بمجرد أن يتم إعدادهم في المنزل  تدخل السعادة في قلوب أفراد الأسرة طريقة عمل الغريبة بدون بيض ...

بيتي فور هي إحدى الحلويات الغربية وهي من أصل فرنسي يتكون بشكل أساسي من الدقيق والسكر البودرة وصفار البيض يمكن تزيينها بالشوكولاتة أو المربى أو الشعيرية أو المكسرات بعد التسوية طريقة عمل بيتي فور بالشوكولاتة المقادير – الزبدة : 400 ...

شيش براك طبق من أصل تركي وأصله تعلمها أهل بلاد الشام في أيام الحكم العثماني للمنطقة العربية لأكثر من مائة عام ومنذ ذلك الوقت أصبحت مشهورة جدا في الوطن العربي حتى أصبحت طبقا شعبيا شيش برك صحي المقادير – اللبنية ...

وهو من الأطباق المصرية الشهيرة ويوجد طريقتان لتحضيره وهما الخبز أو العجين المحشي باللحم  ويتميز الهواوشي بتوابله الخاصة والبهارات طريقة عمل الحواوشي الإيطالي المقادير 1 باكيت برجر أطياب 1 باكيت سوسيس أطياب جبنة موتزاريلا العجينة 1 كيلو دقيق ملح 1 ...

هو عبارة عن طبق دجاج عادة مقلي بالزيت  ولكن يمكن أيضا شويه في الفرن لتقليل كمية الدهون الناتجة عن تحميره ويقدم بجانبه سلطة خضار مسلوقة وهي من الأطباق السهلة التي يمكن تناولها تحضير لا يستغرق وقتا طويلا ويمكن تحضيره في ...

الطاجين اليوناني هو وصفة معروفة في المطبخ الليبي يتم تقديمه في الأوزومات والمآدب الكبيرة وهي عبارة عن تعديل لوصفة المسقعة اليونانية حيث استخدم الطهاة الليبيون البطاطس المهروسة بدلا من طبقة البشاميل التي توضع على الوجه طريقة الطاجين اليوناني مقادير الطاجين ...

تعتبر الخضروات المقلية من الأطعمة الصحية التي تحتوي على قيمة غذائية عالية  وهي مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا ونظاما غذائيا ويفقدون الوزن كما تساعد في الوقاية من العديد من الأمراض المختلفة التي تصيب الإنسان  وأهمها أمراض القلب ...

نجرسكو هو أحد أنواع المعكرونة الإيطالية التي يتم تحضيرها على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم تتكون من المكرونة المسلوقة والصلصة البيضاء والدجاج المسلوق أو اللحم والفطر طريقة عمل النجرسكو المقادير: كيلو مكرونه اسباجتى دجاج ( دجاجه كامله او فيليه) ...