السالمون المشوي طبق سريع

السلمون له فوائد كثيرة جدا لصحة الانسان خصوصا أنه يحتوي علي الاوميجا 3 و هذا العنصر مفيد جدا للجسم و سوف نقدم السلمون في هذا الموضوع بطريقة مختلفة وهي طريقة السلمون المشوي

.
مقادير سلمون مشوي بالفرن
4 قطع سمك سلمون
200 غرام فاصوليا خضراء طازجة أو مجمدة
1 حبة ليمون معصورة
12 حبة طماطم صغيرة
2\1 ملعقة صغيرة ملح
2\1 ملعقة صغيرة فلفل
4\1 كوب كريمة طبخ
طريقة سلمون مشوي بالفرن
نتبل سمك السلمون بالملح والفلفل.
ننثر في صينية الفاصوليا الخضراء ونضع فوقها قطع السلمون.
في وعاء جانبي، نمزج كريمة الطبخ مع عصير الليمون، ثم نصبهم فوق السلمون.
نضيف فوقهم الطماطم.
ندخل الصينية الفرن بعد تسخينه على درجة حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق إلى 15 دقيقة.
يقدم السمك ساخنا مع السلطة الخضراء وسلطة البطاطس.

المقادير6 اشخاص
2 كيلو جرام سمك سالمون.
1/4 كوب زيت نباتي
1/3 كوب سكر بني
1/3 كوب صويا صوص.
1/3 كوب ماء.
ملح وفلفل.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ملعقة كبيرة خل.
ملعقة صغيرة بهارات.
ملعقة صغيرة جنزبيل.
3 فص ثوم مهروس.
كيلو جرام بطاطس صغيرة مسلوقة.
للتزيين:
برتقالة مقطعة أرباع.
أوراق خس.
أوراق كرنب أحمر.
طريقة التحضير
قطعي السالمون شرائح سميكة ثم ضعيه في وعاء عميق وأضيفي عليه الملح والفلفل وعصير الليمون والخل وقلبي حتى يتشرب من الخل والليمون.

في وعاء آخر ضعي الثوم والصويا صوص والسكر البني وباقي البهارات وقلبي بملعقة حتى يذوب السكر.

ضعي الخليط فوق السلمون وقلبي برفق واحفظيه في البراد حتى يتشرب من صوص التتبيلة لمدة ساعتين، بعد تغليف الوعاء بكيس نايلون.

رصي قطع السالمون الشهية في صينية فرن برفق وضعي فوقها الصوص وحول السمك وزعي البطاطس المسلوقة.

إخبزي في فرن ساخن على 180 درجة مئوية حتى يحمر السالمون، ثم ضعيه تحت الشواية في الفرن لمدة دقائق مع الملاحظة حتى لايحترق، ويأخذ لون الشواء.

قدمي شرائح السالمون الشهية مع أوراق الخس والكرنب وقطع البرتقال مع الأرز الأصفر، وبالهنا والشفا.