أرشيف الوسم : عمل

أصول المرزبانية غير معروفة حيث يزعم البعض أنها تعود إلى بلاد فارس وتزعم المجر وألمانيا أيضا أنهم كانوا أول من صنع عجينة السكر واللوز  وحتى أصول الاسم غريبة أيضا خبز مارس مهما كان أصل هذه العجينة فهي تستخدم الآن على ...

يعتبر رغيف اللحم مثالا على طعام سهل يمكن تحضيره للغداء أو العشاء وبالنسبة لمن لا يعرفه  فإن رغيف اللحم عبارة عن لحم مفروم ممزوج بالتوابل وفتات الخبز والبصل والكاتشب وأيضا البيض  ويتم تشكيله على شكل رغيف خبز مخبوز بالفرن  عادة ...

بلح الشام هي حلوى شهيرة في العالم العربي وتركيا إنها حلوى مموجة حلوة للغاية. وهو طعام شائع يتم صنعه في الشوارع العربية والتركية حيث يقلى الطهاة ويبيعونه طازجا وهو لا يزال دافئا كما يتم تقديمه في العديد من المطاعم المكونات ...

البطاطس المقلية هي نوع من البطاطس المقلية مقرمشة من الخارج ومقرمشة من المنتصف تعتبر من المقبلات المفضلة للأطفال والكبار  فهي لذيذة ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة دون استخدام الكثير من المكونات  كما أنها مثالية لتقديمها بجانب العديد من الأطباق مثل ...

الفطور من الوجبات الهامة للحفاظ على الصحة والوزن وقد يؤدي إهمال وجبة الإفطار إلى زيادة الوزن والشعور بالإرهاق الشديد  لذلك يمكنك اتباع وجبات صحية تساعدك على قضاء يومك بالطاقة والحفاظ على وزنك المكونات 1 كوب بندق (مقشر) 1 كوب بذور يقطين خام ...

الطماطم من الخضار المفيدة التي تستخدم في تحضير العديد من الأطعمة وحساء الطماطم من أكثر أنواع الحساء اللذيذة والأكثر فائدة المكونات 8 طماطم (مققطعة إلى مكعبات) 1⁄2 حبة فلفل حار (مقطع إلى مربعات) 1 عصير ليمون 1⁄2 كوب ريحان 1⁄2 كوب أوريجانو 1⁄2 أفوكادو (مقطعة إلى ...

شوربة العدس من الشوربات المشهورة في الوطن العربي والتي يتم تحضيرها بشكل رئيسي في فصل الشتاء لما تمنحه من فوائد ودفء للجسم. عادة لا يصنع شوربة العدس بأي مواد مضافة المكونات 1 دجاج 4 اكواب مرق دجاج 30 غرام زبدة (مفرومة خشن) 1 ...

الزنجبيل من النباتات التي لها طعم حاد ولكن يمكن استخدامه في العديد من الأطعمة والحلويات أيضا للزنجبيل فوائد عديدة  تقدم لك طريقة لتحضير كعك الزنجبيل المكونات 3⁄4 كوب زبدة 2 اكواب سكر 1 بيض 1⁄4 كوب دبس 1 معلقة صغيره خلاصة فانيليا 2 اكواب دقيق منخول ...

ومن الزخارف الشهيرة جدا مثلث السميد ، وهو مصنوع من السميد والدقيق الأبيض ، ويصنع على شكل مثلثات ، ويقلى بالزيت ثم يوضع في الشربات، السميد والجبن وطريقة صنع السميد المثلث بالقشدة. مثلّثات السّميد بالجبنة المكوّنات: مئة وخمسون غراماً من ...

تستخدم النباتات النشا لتخزين الجلوكوز الزائد فيه ، وهي مادة لها قوام مسحوق أبيض. لها استخدامات عديدة ، حيث تستخدم في تحضير العديد من الأطعمة مثل: العوامة أو لقمة القاضي ، أو الليلي اللبناني ، إلخ. كما تستخدم في تحضير ...